Sicilia 2008

旅日記 9日目（2008/01/04）-05

ヴィッチリア市場を抜けて、そのお店がある通りまで来て見ると、そのレストランの入っている建物には、修繕工事のためか足場が組まれていた。
今まで、こんな存在感のある足場に気付かなかったというのはないような気がするので、もしかしたら、今日、組まれたてホヤホヤの足場なのかもしれない。（昨夜はなかったと思うのだけれど…夜だから気がつかなかったのかなぁ。）

ということは、この修繕工事のための休業？これはいよいよ、最終日までダメだったな…と、一瞬がっかりしたのだけれど、よく見ると、足場の間にあるお店のシャッターが開いていて、レストランは営業中だった。

ヴィッチリア市場

店内は、程々に混んではいたけど、まだ空席があったので、無事、初日から狙っていたお店で食事が出来ることになった。
これで、味はどうであれ、シチリアでやり残したことはない！と夫は豪語していた。（←ホントだろうか？私が知る限りでもやり残していることはあるような・・・。）

私は、昨夜の乗り物酔いの後遺症か、これから飛行機に乗ることに起因するいつもの憂鬱のせいか、あまり食欲はなく、ワインもすすまなかったのだけれど、夫は絶好調で、『やり遂げた感』を全身から発信していた。
お料理を注文する際、「私はあまり食べられないから少なめにしたら」と言ったのだけれど、夫は迷わず、いつものようにシチリア名物の前菜のブッフェの他、イワシのブカティーニとアスパラと海老のリゾットを注文し、山のように前菜ブッフェを盛り付けて戻ってきた。（本人は、これでも少なめにした、と言っていたけれど。）
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このお店は、今までパレルモで行ったお店の中では、一番多いのではないか？というくらい、フロアに店員さんが出ていたのだけれど、みなキビキビとした動きで、あちらこちらのテーブルに目をいきわたし、適度に話しかけながら、楽しそうに料理を運んでいた。
絶好調の夫は「いや〜、やっぱりいいお店だったよー。働いている人がみんな、自分のお店に誇りを持っているって感じ。やっぱり俺の目に狂いはなかったねー」と一人ご満悦だった。
まだ前菜しか食べてなかったし、前菜の味は、普通の味だったけれど…。（もはや、ここまでくると、味云々ではないのだろう。）

その後運ばれてきたパスタやリゾットも、体調不良の私と、絶好調の夫とでは、正確のジャッジは出来ないと思うのだけれど、リゾットのほうは、サフランが効いていてアルデンテで、とてもおいしかった。
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右側、パスタと一緒に運ばれてきたものは、南イタリアでよく食べられている 『貧乏人のチーズ（もしくは給料日前のチーズ）』と呼ばれるもの 高価なパルミジャーノチーズの代わりとして パン粉を煎って味付けしいたものをパスタにかけて食べます

とりあえず、私があまり食べなかったこともあり、これだけで充分お腹いっぱいになっていたのだけれど、廻りのテーブルの人達のほとんどが、食後に、シャンパングラスに入った白い液体？のようなものを頼んでいたので、調子に乗った夫が「あれ、なんだか分からないけど、頼んでいい？」と言い出した。（←もちろん、私が反対したって頼むに決まっているのだけれど、一応、こういう場合、疑問形で聞いてくるのだ。）

勝手に、食後酒のようなものかな（←透明な液体に水を入れると白濁するお酒とか？）と思っていたのだけれど、運ばれてきたその液体を、一口飲んだ夫は、「予想外の味だけれど、おいしいよ」と私に勧めてきた。
お酒なら飲めないよーと言いながら、グラスを受け取ると、それは液体ではなく、カキ氷状のもので、一口飲んでみると、甘いレモン味だった。
シチリアの夏の名物のレモンのグラニータのようなものだったのだ。
真冬なので、他のお店では一度も目にしなかったけれど、最終日に夏の名物まで食べることが出来たので、夫の無謀な注文も悪くはないなーと思った。
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↑これ、さっぱりとして、とてもおいしかったです
このお店も確か食後のコーヒーはエスプレッソしかなかった↑ もちろん器は、プラスティックの使い捨てカップ

この後、さらにエスプレッソを注文し、食事を終えた。
あまり食欲がなかったとはいえ、なかなか満足出来る『最後の食事』になった。（夫は、完全に出来上がって、なかなか満足どころか、大々々々々々々満足といった様子だった。
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■ Maestro del brodo  （マエストロ・デル・ブロード） Via Pannieri 7 ヴィッチリア市場の外れにあるシチリア料理のお店です。 ヴィットリオ・エマヌエーレ通りをクアットロ・カンティを背にローマ通り方面へと進み、ローマ通りを横断し、次の細い路地を左に入ってすぐ、通りの右手にあるお店です。 . ... 営業時間等、詳しい情報がありませんが、ネットで検索すると、このお店に行った方は、たくさんいらっしゃるようです。 その方達の情報によると、一部の曜日を除くと、お昼しか営業していないようです。

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